Yến sào cung đình được dánh giá rất cao bởi thực phẩm này có nguồn gốc thiên nhiên lại cực kì nhiều công dụng cho sức khỏe. Chế biến món ăn lại ngon là lạ miệng. Nhưng liệu có phải ai cũng nên dùng Yến Sào? Và ai cần phải dùng Yến Sào? Yến sào cung đình được khai thác trực tiếp từ tổ chim yến ở các tỉnh trong nước. Điều đặc biệt là sản phẩm được nuôi trồng, khai thác và sản xuất trực tiếp, được làm hoàn toàn thủ công nên sẽ loại bỏ 100% tạp chất. Điều mà yến sào lấy trực tiếp từ thiên nhiên vẫn chưa làm được hoàn toàn. Do những ngóc ngách của tổ yến tự nhiên rất khó loại bỏ bụi bẩn. Trong quá trình chế biến, yến sào cung đình không sử dụng hóa chất nên sản phẩm có màu sắc, mùi vị rất tự nhiên. Nên được khách hàng rất tin tưởng và sử dụng. Đối với trẻ em thì yến sào cung đình có tốt không? Yến sào được nhiều bà mẹ tin tưởng lựa chọn làm thực phẩm bổ sung dưỡng chất cho trẻ. Hàm lượng Ca, Fe, Cr trong tổ yến không chỉ cung cấp những dưỡng ch
C Từ xưa tổ yến sào thuộc loại quí hiếm, người ta chỉ dành phục vụ nhà giàu để bồi bổ. Họ không có nghĩ ra nhiều món cầu kì xa hoa như ngày nay. Bởi muốn thưởng thức được hương vị tinh túy thực chất nhất của tổ yến. Nên chỉ có cách đem chưng tổ yến đường phèn mới đáp ứng được. Các bước thực hiện như sau: Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu để chưng yến 5 gram tổ yến 3 thìa cà phê đường phèn 0,5 lít nước 1 nồi chưng yến 1 - 2 lát gừng tươi Bước 2: Sơ chế tổ yến (đối với yến đã được tinh chế có thể bỏ qua bước này): Nếu yến sào thô còn nguyên lông thì bạn phải làm cho sạch trước khi tiến hành chưng cất. Ngâm tổ yến cho tới khi tổ tơi ra trong khoảng 1 – 2 giờ đồng hồ, tùy theo độ dày mỏng của yến. Sử dụng nhíp hoặc gắp nhúng rửa từng chút một cho thật sạch tạp chất và lông. Sau đó, tách tổ yến ra thành từng sợi rồi cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước và sử dụng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống để lông tơ theo nước ra ngoài. Đối với yến nhiều lông và tạ